به گزارش اروم نیوز، با توجه به این که چند سالی است ساکنان استان آذربایجان غربی آب و هوای خشک و نیمه گرمسیری را تجربه می کنند، کشت زعفران می تواند در سبد کشاورزی، کشاورزان منطقه سهم مهمی برای خود داشته باشد.
کشت زعفران و پسته دارای مزایای زیادی است که با توجه به مباحث بحران آب و اشتغال و تغییر بهینه الگوی کشت می تواند نقش سازنده ای در اقتصاد منطقه داشته باشد. از سوی دیگر؛ گیاهان دارویی به علت نیاز آبی کمتر و سازگاری با شرایط موجود یکی دیگر از گزینه های قابل بهره برداری در حاشیه دریاچه ارومیه است.
خشک شدن دریاچه ارومیه و گرم شدن آب و هوا، کشاورزان منطقه را که بیشتر سیب و انگور برداشت میکنند نگران کرده اما اخیرا با کشت زعفران در منطقه ثابت شده که منطقه آذربایجان غربی با تغییرات آب و هوایی خود دروازهای جدید را بر روی کشاورزان گشوده است.
استانهای خراسان رضوی و جنوبی بیشترین تولید کننده زعفران در کشور هستند، تا بیش از این کشاورزان آذربایجان غربی باور نداشتند که این استان استعداد کاشت زعفران را داشته باشد اما اخیرا اطمینان داده شده که با ترویج کشت زعفران سطح بیشتری از اراضی دشت حاصلخیز منطقه و به خصوص شهرستان نقده زیر کشت این محصول برود.
مقاومت زعفران در مقابل سرما زیاد است ولی چون دوران رشد آن مصادف با پائیز و زمستان و اوایل بهار است طبعا در این ایام به هوای مناسب و معتدلی نیاز دارد، شرایط خشکسالی منطقه باعث شده تا با توسعه کشت محصولاتی که دارای آستانه تحمل بالاتری نسبت به شوری در مقایسه با سایر محصولات زراعی و باغی دارند، در الگوی کشت ارائه شده برای دشتهای اطراف دریاچه، جایگزین کشت محصولاتی مانند پیاز و یونجه شود.
کارشناسان علوم کشاورزی معتقدند که نیاز آبی کم از مهمترین مزایای کشت زعفران است و این محصول در هر سال زراعی فقط دو بار نیاز به آبیاری دارد که در صورت بارندگی این نیاز به حداقل میرسد. نوع و کیفیت آب این محصول چندان هم مهم نیست و با آب شور هم سازگاری دارد، کارشناسان علوم کشاورزی بر این باورند که دوره رشد رویشی زعفران منطبق بر فصولی از سال میباشد که معمولا ریزش باران و برف دارد و عمده نیاز آبی آن به وسیله آب برف و باران تامین میشود و نیاز به آبیاری مداوم ندارد.
زعفران بهترین محصول جایگزین برای کشاورزان منطقه
ناصر بالنده کارشناس ارشد علوم خاک و مدرس دانشگاه، مدت چهار سال است که کشت «زعفران» را در نقده و محمدیار در قالب اقتصاد مقاومتی آغاز کرده و معتقد است زعفران بهترین محصول جایگزین برای کشاورزان منطقه، خصوصا کشاورزان حوزه آب ریز دریاچه ارومیه است، کشت این محصول در عین حال که نیاز به آب کمی دارد، سود سرشاری نصیب کشاورزان میکند.
به گفته این مدرس دانشگاه حرکت به سمت محصولات کشاورزی جایگزین که نیاز به آب کمتر داشته باشند می تواند باعث احیای دوباره آبهای زیر سطحی و سطحی در منطقه شود.
در این میان یک بانوی میاندوآبی نیز توانسته با حمایت های بسیج سازندگی میاندوآب و با تلاش و پشتکار خود به عنوان اولین بانوی آذربایجان غربی لقب بگیرد که موفق به کاشت زعفران شده است.
به گفته زینالپور زعفران گیاهی است که به آب چندانی نیاز ندارد و در استان و منطقه ما به خوبی جواب می دهد و اگر بانوان به دنبال کشت این محصول بروند با زحمت کم سود فراوانی نصیبشان می شود.
زینالپور که همراه با پدر خود به مدت ۲ سال است زغفران می کارد این محصول را در ۲ هزارمتر از اراضی زراعی خود به زیر کشت برده اند.
به گفته پدر وی، کمال زینالپور زعفران گیاهی است که پیاز کاشته شده آن سال به سال زیاد می شود و اگر امسال کاشته شود سال آینده دو برابر شده و از پیاز کاشته شده تا ۱۰ سال می توان زعفران برداشت کرد.
وی افزود: امسال ۸۰۰ گرم زعفران برداشت کرده ام که این میزان دو برابر سال گذشته است و با جرات می توانم بگویم در صورتی که یک هکتار زعفران بکارم می توان تا ۲۰ کیلوگرم زعفران برداشت کنم.
این محصول از اردیبهشت تا مهر ماه به خواب می رود و تنها در فصل پاییز نیاز به آب آن هم نچندان زیاد دارد و زمان بهره برداری آن نیز زمستان است.
زینالپور با اشاره به ویژگی های زعفران اظهار کرد: این محصول فواید زیادی دارد و دیگران را نیز توصیه به کاشت این محصول با توجه به ویژگی های آن می کنم.
گزارش: فاطمه جعفرنژاد
انتهای پیام/
