عسل برای آذربایجانغربی فقط یک محصول کشاورزی نیست؛ یک ظرفیت اقتصادی چندلایه است که اگر زنجیره آن کامل شود، میتواند از کندوی زنبوردار تا بازارهای خارجی، اشتغال، درآمد و ارزآوری بیشتری برای استان ایجاد کند.