علی دیانتی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «اروم نیوز» با هشدار نسبت به خطرات مصرف قارچ‌های وحشی، از شهروندان خواست تا از خوردن این نوع قارچ‌ها در فصل بهار خودداری کنند.
وی تصریح کرد: در این فصل، قارچ‌های وحشی در طبیعت رویش یافته و مصرف آن‌ها می‌تواند منجر به مسمومیت‌های شدید شود.
سرپرست سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی عنوان کرد: هرچند تنها تعداد کمی از قارچ‌ها سمی هستند، اما به دلیل شباهت‌های ظاهری میان قارچ‌های سمی و غیرسمی، تشخیص آن‌ها از یکدیگر برای افراد عادی غیرممکن است.
وی افزود: این مشکل به‌ویژه در فصل‌های بهار و پاییز که قارچ‌ها در طبیعت به‌وفور رشد می‌کنند، می‌تواند منجر به مسمومیت‌های شدید، آسیب‌های جدی به سلامت انسان و حتی مرگ شود.
دیانتی همچنین اشاره کرد: با افزایش نزولات آسمانی در سال جاری، شرایط رشد قارچ‌ها در طبیعت بیشتر از قبل است و بسیاری از خانواده‌ها به‌طور ناخواسته از قارچ‌های وحشی استفاده می‌کنند.
وی تصریح کرد: از ویژگی‌های ظاهری، بو و رنگ قارچ نمی‌توان به‌طور قطع سمی یا غیرسمی بودن آن را تشخیص داد. کوچک‌ترین اشتباهی در تشخیص نوع قارچ ممکن است عواقب مرگبار و جبران‌ناپذیری به همراه داشته باشد.
دیانتی در نهایت از عموم مردم خواست تا از خرید و مصرف قارچ‌های وحشی خودداری کرده و تنها از قارچ‌های مورد تأیید و دارای برچسب‌های استاندارد استفاده کنند.
وی همچنین با تاکید بر لزوم آگاهی‌رسانی به عموم مردم، خاطرنشان کرد: آموزش‌های لازم در خصوص شناسایی قارچ‌های سمی و غیراسمی باید به طور گسترده‌تر انجام شود تا خطرات ناشی از مصرف قارچ‌های وحشی به حداقل برسد.
دیانتی پیشنهاد کرد که برای پیشگیری از حوادث ناگوار، شهروندان باید تنها از قارچ‌هایی که از منابع معتبر خریداری شده‌اند، استفاده کنند و در صورت شک و تردید در مورد سلامت قارچ، آن را مصرف نکنند.
سرپرست سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌غربی یادآورشد: هر ساله موارد زیادی از مسمومیت‌های ناشی از مصرف قارچ‌های وحشی گزارش می‌شود که بسیاری از آن‌ها به علت اشتباهات ساده در شناسایی قارچ‌ها اتفاق می‌افتد.
وی گفت: بنابراین، از همه مردم خواسته شد که برای حفظ سلامت خود و خانواده‌هایشان از مصرف قارچ‌های وحشی اجتناب کنند و در صورت نیاز، از کارشناسان و متخصصان کشاورزی برای مشاوره در این زمینه کمک بگیرند.
گفتنی است پیشگیری از مسمومیت‌های ناشی از قارچ‌ها نیازمند همکاری همه‌جانبه مردم، نهادهای آموزشی و مسئولان است تا این خطرات جدی به حداقل برسد.
انتهای خبر/و
