محمدرضا اصغری در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «اروم نیوز» از تولید سالانه ۴۱۸ هزار تنی شیر در آذربایجانغربی خبر داد و اظهارکرد: این حجم عظیم تولید که به طور میانگین روزانه یک هزار و ۱۴۵ تن شیر را شامل میشود، حاصل فعالیت مستمر و گسترده ۳۳ هزار واحد گاوداری شیری در سه بخش صنعتی، روستایی و عشایری استان است.
وی با اشاره به ظرفیت بالای دامداریهای صنعتی تصریح کرد: در حال حاضر ۲۵۰ واحد گاوداری شیری صنعتی در سطح استان فعال هستند که سهم قابل توجهی در تولید شیر و فرآوردههای لبنی دارند. این واحدها به همراه دامداریهای سنتی و عشایری، زنجیره تولید پایدار شیر را در منطقه شکل دادهاند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانغربی در ادامه به ظرفیت ممتاز استان در حوزه صنایع تبدیلی و فرآوری شیر اشاره کرد و گفت: هماکنون ۸۱ کارخانه لبنی بزرگ و متعدد کارگاههای کوچک در استان فعالیت میکنند. این واحدها مسئولیت دریافت، فرآوری، بستهبندی و توزیع شیر خام تولیدی را بر عهده داشته و نقش واسط بین تولیدکننده و مصرفکننده را ایفا میکنند.
اصغری خاطرنشان کرد: وجود چنین شبکه گسترده و منسجمی از دامداریها و واحدهای لبنی، علاوه بر تأمین کامل نیازهای داخلی استان، زمینهساز پشتیبانی مؤثر از صنایع تبدیلی و ایجاد اشتغال پایدار در بخش کشاورزی شده است.
وی افزود: این ظرفیت عظیم تولیدی نه تنها امنیت غذایی منطقه را تضمین میکند، بلکه با فرآوری شیر در داخل استان، ارزش افزوده قابل توجهی ایجاد نموده و از خامفروشی جلوگیری مینماید.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانغربی در پایان با تأکید بر لزوم حمایت از دامداران و بهروزرسانی تجهیزات واحدهای لبنی تصریح کرد: حفظ و ارتقای این جایگاه نیازمند برنامهریزی دقیق، ارائه تسهیلات حمایتی و توسعه بازارهای فروش برای فرآوردههای لبنی استان است.
انتهای خبر/ و
