تولید تخم آفتابگردان و کدوی آجیلی یکی از عمده‌ترین محصولات تولید شده در خوی می باشد.
به گزارش اروم نیوز به نقل از آذرنگاه، برداشت تخم آفتابگردان از اواخر مرداد ماه آغاز و تا اواخر مهر ماه به اتمام می‌رسد.
در حال حاضر خوی قطب نخست تولید دانه‌های آجیلی آفتابگردان و کدو در کشور بوده و حدود ۱۵ هزار خانوار در این شهرستان از طریق کاشت و برداشت تخم آفتابگردان و تخم کدوی آجیلی امرار معاش می‌کنند.
