گیاهان کوهی ثروتی طبیعی و خوراکی در آذربایجان غربی

طبیعت آذربایجان غربی به‌عنوان بستر رویش گیاهان دارویی و کوهی شناخته، با داشتن تنوع آب‌وهوایی، بارش‌های مناسب و رویش ۸,۰۰۰ گونه گیاه دارویی و کوهی به یکی از منابع اصلی طب سنتی تبدیل و قطب گیاهان دارویی و خوراکی محسوب می‌شود.