سم قارچ با پختن از بین نمی‌رود

یک کارشناس گیاهان دارویی با بیان اینکه مردم به هیچ عنوان از قارچ‌های خودرو و وحشی در طبیعت استفاده نکنند، گفت: پختن، آب‌پز کردن یا کباب کردن قارچ‌های سمی باعث از بین رفتن سم آن‌ها نمی‌شود.