با آغاز فصل بهار، عطر دلانگیز بیدمشک در باغها و حاشیه رودخانههای آذربایجان غربی پراکنده شده و نویدبخش روزهایی سرشار از طراوت و زندگی است.
با آغاز فصل بهار، باغات آذربایجان غربی شاهد برداشت بیدمشک، گیاهی با عطر دلانگیز و خواص درمانی فراوان است تولید سالانه2.5 میلیون لیتر عرق بیدمشک در این منطقه، نه تنها نویدبخش رونق اقتصادی بلکه بخشی از هویت فرهنگی و سنتی آن است.