رسول مقابلی در گفتگو با خبرنگار پایگاه خبری تحلیلی «اروم نیوز» بر ضرورت نظارت دقیق و مستمر بر نانوایی‌ها و تأمین به موقع و مناسب آرد مورد نیاز شهرستان تأکید و اظهار کرد: کیفیت نان به عنوان یکی از مهم‌ترین نیازهای روزمره مردم باید در اولویت قرار گیرد و در این راستا، همکاری و تعامل همه دستگاه‌های مرتبط ضروری است.
فرماندار ارومیه با اشاره به اهمیت نان در سبد غذایی خانوارها، خاطرنشان کرد: نان سالم و باکیفیت نقش بسزایی در سلامت جامعه دارد و باید از هرگونه کم‌بودی یا کاهش کیفیت آن جلوگیری شود.
وی از مسئولان خواست تا با افزایش بازرسی‌ها و نظارت‌های میدانی، از رعایت استانداردهای بهداشتی و کیفی در نانوایی‌ها اطمینان حاصل کنند.
فرماندار ارومیه همچنین بر لزوم تأمین به‌موقع آرد مورد نیاز نانوایی‌ها تأکید کرد و گفت: تأخیر در تأمین آرد یا استفاده از آرد نامرغوب می‌تواند تأثیر منفی بر کیفیت نان داشته باشد. وی از سازمان‌های مربوطه خواست تا با برنامه‌ریزی دقیق، از کمبود آرد در شهرستان جلوگیری کنند.
مقابلی بر اهمیت آموزش نانوایان در زمینه روش‌های پخت نان سالم و استفاده از مواد اولیه مرغوب تأکید کرد و گفت: برگزاری دوره‌های آموزشی برای نانوایان می‌تواند به ارتقای کیفیت نان کمک شایانی کند.
وی در پایان از شهروندان خواست تا در صورت مشاهده هرگونه تخلف در نانوایی‌ها، آن را به مراجع مربوطه گزارش دهند تا با متخلفان برخورد قانونی شود. مقابلی تصریح کرد: بهبود کیفیت نان نیازمند مشارکت همگانی و همکاری تمامی دستگاه‌های اجرایی است.
وی همچنین بر اهمیت فرهنگ‌سازی در مصرف نان تأکید کرد و افزود: کاهش ضایعات نان نیازمند آگاهی‌بخشی به مردم در زمینه نگهداری و مصرف صحیح آن است.
گفتنی است می‌توان با برگزاری کمپین‌های آموزشی و استفاده از ظرفیت رسانه‌ها، شهروندان را به مصرف بهینه نان تشویق کنند.
انتهای خبر/ و
