به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «اروم نیوز»؛ در آستانه فرارسیدن ماه مبارک رمضان و عید نوروز، تأمین اقلام اساسی به‌ویژه مواد غذایی پرمصرف از جمله گوشت مرغ، به یکی از دغدغه‌های اصلی مردم و مسئولان تبدیل می‌شود.
افزایش تقاضا در این ایام، لزوم برنامه‌ریزی دقیق و اقدامات پیشگیرانه برای حفظ تعادل بازار و جلوگیری از هرگونه کمبود یا نوسان قیمت را دوچندان کرده است در این میان، استان آذربایجان‌غربی به‌عنوان یکی از قطب‌های تولید گوشت مرغ در کشور، نقشی اساسی در تأمین نیاز بازار داخلی ایفا می‌کند.
استان آذربایجان‌غربی با دارا بودن ظرفیت‌های گسترده در حوزه دام و طیور، سال‌هاست که سهم مهمی در تأمین مرغ موردنیاز کشور دارد و همواره تلاش کرده است تا با اتخاذ سیاست‌های مناسب، از بروز مشکلاتی همچون کمبود عرضه یا افزایش بی‌رویه قیمت جلوگیری کند.
این استان، با بهره‌گیری از واحدهای تولیدی متعدد در حوزه پرورش مرغ گوشتی و مادر، توانسته است ضمن تأمین نیازهای مصرفی مردم منطقه، بخشی از تولیدات خود را به سایر استان‌ها نیز ارسال کند.
در چنین شرایطی، برنامه‌ریزی مناسب برای جوجه‌ریزی، نظارت دقیق بر تولید و توزیع، و همچنین ذخیره‌سازی مناسب، از جمله اقداماتی است که می‌تواند به تأمین پایدار گوشت مرغ در ایام پیک مصرف کمک کند.
تأمین نهاده‌های دامی، حمایت از تولیدکنندگان، و کنترل قیمت‌ها از دیگر مواردی است که نقش مهمی در تنظیم بازار دارد علاوه بر این، ذخایر مرغ منجمد و تازه نیز به‌عنوان یک راهکار حمایتی در مواقع حساس مورد استفاده قرار می‌گیرند تا از هرگونه کمبود احتمالی جلوگیری شود.
افزایش جوجه‌ریزی برای تأمین پایدار بازار
با توجه به اهمیت موضوع، بررسی وضعیت جوجه‌ریزی، میزان تولید، ذخایر موجود و همچنین برنامه‌های پیش‌بینی‌شده برای تأمین گوشت مرغ در استان، می‌تواند تصویری شفاف از وضعیت کنونی ارائه دهد.
علاوه بر نقش مهم استان آذربایجان‌غربی در تولید گوشت مرغ، یکی از چالش‌های اساسی در این حوزه، تنظیم بازار و جلوگیری از نوسانات قیمت در زمان‌های اوج مصرف است ماه مبارک رمضان و عید نوروز، به دلیل افزایش تقاضا برای مواد غذایی، دوره‌هایی حساس برای مدیریت تولید و عرضه محسوب می‌شوند.
در این ایام، مصرف گوشت مرغ در خانوارها به‌طور قابل‌توجهی افزایش می‌یابد و اگر برنامه‌ریزی دقیقی برای تأمین پایدار این محصول انجام نشود، امکان بروز مشکلاتی نظیر افزایش قیمت، کمبود مقطعی و اختلال در روند توزیع وجود دارد.
با توجه به این شرایط، یکی از سیاست‌های اصلی جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی، افزایش میزان جوجه‌ریزی در ماه‌های منتهی به رمضان و نوروز بوده است تا میزان تولید، متناسب با نیاز بازار افزایش یابد.
این سیاست، به‌ویژه در سال‌های اخیر که نوسانات قیمت و مشکلات تأمین نهاده‌های دامی به یکی از دغدغه‌های تولیدکنندگان تبدیل شده است، از اهمیت بیشتری برخوردار شده و با حمایت از واحدهای تولیدی، توانسته است تعادل نسبی در بازار ایجاد کند.
یکی از موضوعات مهم دیگر در تأمین پایدار گوشت مرغ، ذخیره‌سازی و توزیع هدفمند مرغ منجمد است دولت و نهادهای متولی، با پیش‌بینی افزایش مصرف در ایام خاص، اقدام به ذخیره‌سازی مقادیر قابل‌توجهی از این محصول می‌کنند تا در صورت بروز هرگونه کمبود یا افزایش ناگهانی قیمت، بازار را کنترل کنند این اقدام، در کنار افزایش تولید، به کاهش نگرانی‌های مصرف‌کنندگان و ثبات قیمت‌ها کمک شایانی می‌کند.
نظارت بر بازار و جلوگیری از فعالیت‌های سودجویانه نیز یکی دیگر از محورهای مهم در مدیریت بازار گوشت مرغ است در برخی مواقع، واسطه‌گری و دلالی باعث افزایش بی‌رویه قیمت‌ها می‌شود که برای مقابله با این پدیده، نظارت دقیق بر روند تولید، عرضه و توزیع ضروری است جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی، در این زمینه اقدامات گسترده‌ای انجام داده و با تشدید نظارت‌ها، تلاش دارد تا از هرگونه سوءاستفاده و ایجاد اختلال در روند عرضه جلوگیری کند.
نظارت بر بازار و مقابله با واسطه‌گری
در کنار این موارد، حمایت از تولیدکنندگان و رفع موانع تولید نیز از دیگر موضوعات مهمی است که می‌تواند بر پایداری تولید و تأمین گوشت مرغ در استان تأثیر بگذارد. تولیدکنندگان همواره با چالش‌هایی همچون تأمین نهاده‌های دامی، هزینه‌های تولید، بیماری‌های طیور و مشکلات تأمین نقدینگی مواجه هستند سیاست‌گذاری‌های صحیح و ارائه حمایت‌های لازم، می‌تواند ضمن کاهش این مشکلات، به افزایش بهره‌وری و تولید پایدار کمک کند.
در مجموع، با وجود افزایش تقاضا در آستانه رمضان و نوروز، استان آذربایجان‌غربی با برنامه‌ریزی مناسب در زمینه جوجه‌ریزی، ذخیره‌سازی و نظارت بر بازار، در تلاش است تا از بروز مشکلات احتمالی جلوگیری کند. این استان، به‌عنوان یکی از قطب‌های تولید گوشت مرغ در کشور، با اتخاذ سیاست‌های دقیق و همکاری نزدیک میان بخش‌های دولتی و خصوصی، توانسته است روند تولید و عرضه را در سطح مطلوبی حفظ کند.
شهروندان خواستار کنترل قیمت مرغ هستند
رضا حسینی، یکی از شهروندان ارومیه‌ای، در گفتگو با خبرنگار اروم نیوز اظهار کرد: هر سال نزدیک عید و ماه رمضان که می‌شود، قیمت گوشت مرغ بالا می‌رود و ما نمی‌دانیم که آیا این افزایش قیمت به خاطر کمبود است یا دلایل دیگری دارد. امیدواریم مسئولان بازار را مدیریت کنند تا مردم بتوانند مایحتاج خود را با قیمت مناسب تهیه کنند.
سمیه اکبری، دیگر شهروند ارومیه‌ای، با اشاره به افزایش مصرف گوشت مرغ در این ایام، گفت: بیشتر خانواده‌ها در ماه رمضان برای وعده‌های سحر و افطار از گوشت مرغ استفاده می‌کنند. اگر قیمت‌ها افزایش یابد، تأمین این ماده غذایی برای بسیاری از خانوارهای کم‌درآمد دشوار می‌شود.
پایداری تولید گوشت مرغ در آذربایجان‌غربی با افزایش جوجه‌ریزی
خسرو شهبازی رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی در گفتگو با خبرنگاران با تأکید بر اهمیت تأمین پایدار گوشت مرغ برای ایام پرمصرف، اظهار کرد: در بهمن‌ماه، واحدهای مرغ گوشتی استان با جوجه‌ریزی ۵ میلیون و ۷۰۰ هزار قطعه‌ای، توانستند بخشی از نیاز بازار را تأمین کنند. این مقدار، عملکرد ۲۴۰ واحد تولیدی استان را شامل می‌شود که نقش مهمی در جلوگیری از کمبود و نوسان قیمت در ماه مبارک رمضان و تعطیلات نوروز دارد.
رشد تولید جوجه‌ریزی در سال جاری
وی با اشاره به روند افزایشی جوجه‌ریزی در استان افزود: در دی‌ماه سال جاری نیز ۵ میلیون و ۶۵۰ هزار قطعه جوجه‌ریزی انجام شده بود که در مقایسه با سال‌های گذشته، روند رو به رشدی را نشان می‌دهد. با محاسبه مجموع آمار جوجه‌ریزی در سال جاری، تاکنون ۵۸ میلیون و ۵۲۴ هزار و ۱۸۲ قطعه در مرغداری‌های استان پرورش یافته است که این میزان نسبت به سال گذشته افزایش قابل‌توجهی دارد.
شهبازی با مقایسه میزان جوجه‌ریزی سال جاری با مدت مشابه سال گذشته، خاطرنشان کرد: سال گذشته ۵۳ میلیون و ۳۱۷ هزار قطعه جوجه‌ریزی در استان انجام شده بود این آمار نشان می‌دهد که در سال جاری میزان تولید افزایش یافته و استان توانسته است با بهره‌گیری از ظرفیت‌های موجود، تولید خود را تقویت کند این روند افزایشی نه‌تنها نیاز مصرف‌کنندگان داخلی را تأمین می‌کند، بلکه می‌تواند در کنترل قیمت‌ها و جلوگیری از کمبود احتمالی نیز مؤثر باشد.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی در ادامه به میزان تولید گوشت مرغ در بهمن‌ماه اشاره کرد و گفت: در این ماه، ۱۰ هزار و ۶۶۵ تن گوشت مرغ در استان تولید شده است، درحالی‌که مصرف ماهانه مردم استان حدود ۸ هزار و ۸۰۰ تن برآورد می‌شود. این نشان می‌دهد که استان، نه‌تنها نیاز داخلی خود را تأمین می‌کند، بلکه با مازاد تولید مواجه است که امکان عرضه در سایر استان‌ها را نیز فراهم می‌کند.
وی همچنین درباره ذخایر مرغ منجمد توضیح داد: هم‌اکنون یک هزار و ۴۶۳ تن مرغ منجمد در استان ذخیره شده است و علاوه بر آن، در ماه‌های اخیر یک هزار و ۱۷۵ تن مرغ منجمد توزیع شده است این اقدام در راستای مدیریت بازار و جلوگیری از نوسانات قیمت در آستانه رمضان و نوروز صورت گرفته است.
شهبازی بیان کرد: آذربایجان‌غربی یکی از قطب‌های اصلی تولید گوشت مرغ در کشور به شمار می‌رود و در این حوزه جایگاه مهمی را به خود اختصاص داده است این استان رتبه سوم کشوری در تولید جوجه یک‌روزه گوشتی را داراست و دارای ۸۵۸ واحد مرغداری در بخش‌های مختلف ازجمله مرغ گوشتی، مادر گوشتی، مرغ اجداد گوشتی، مرغ تخم‌گذار تجاری و پرورش پولت تخم‌گذار است.
وی افزود: با توجه به این ظرفیت‌ها و برنامه‌ریزی‌های انجام‌شده، به نظر می‌رسد که استان آذربایجان‌غربی با حفظ روند تولید و مدیریت مناسب ذخایر مرغی، در تأمین نیاز بازار داخلی و تنظیم قیمت‌ها در آستانه ماه مبارک رمضان و تعطیلات نوروز نقش مؤثری ایفا خواهد کرد.
گزارش از نجیبه معصومی سرای
انتهای خبر/ م
