محمدرضا اصغری در گفتگو با خبرنگار گروه اقتصادی «پایگاه خبری تحلیلی «اروم نیوز» با تأکید بر اهمیت حرکت بخش باغبانی به سوی مدیریت کیفی تولید، اظهار کرد: برداشت اصولی و علمی، نه تنها تکمیلکننده تولید باکیفیت است، بلکه عامل اصلی حفظ ماندگاری و ارزش اقتصادی محصولات باغی نیز به شمار میآید.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانغربی گفت: آذربایجانغربی سالانه نزدیک به ۲ میلیون تن محصولات باغی تولید میکند. با این حال، ضعف در مدیریت پس از برداشت و فسادپذیری محصولات در مراحل مختلف زنجیره تولید تا مصرف، منجر به ضایعات بالای برخی محصولات میشود. برای کاهش این ضایعات، باید برنامهریزی صحیحی صورت گیرد.
وی با اشاره به لزوم یک نگاه جامع و برنامهریزیشده به تمام مراحل زنجیره تولید، افزود: دستیابی به تولید اقتصادی و باکیفیت، تنها زمانی امکانپذیر است که استانداردها و شاخصهای جهانی در تمامی مراحل رعایت شود.
اصغری همچنین آموزش و توانمندسازی بهرهبرداران را از مهمترین ابزارهای کاهش ضایعات و ارتقای کیفیت محصولات باغی دانست و بیان کرد: افزایش دانش فنی تولیدکنندگان میتواند به بهبود کیفیت نهایی محصولات، ایجاد تعادل در عملکرد و افزایش سهم ایران در بازارهای داخلی و صادراتی کمک کند.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانغربی در ادامه با اشاره به نقش فناوریهای نوین در کاهش ضایعات محصولات باغی اظهار کرد: توسعه و تجهیز سردخانهها، استفاده از بستهبندیهای استاندارد و بهرهگیری از روشهای نوین نگهداری، از جمله اقداماتی است که میتواند به طور چشمگیری از هدررفت محصولات جلوگیری کند.
وی افزود: تکمیل زنجیره ارزش در بخش باغبانی، ایجاد صنایع تبدیلی و فرآوری در کنار مراکز تولید و همچنین توسعه زیرساختهای حملونقل سرد، از الزامات اساسی برای افزایش بهرهوری و کاهش خسارتهای پس از برداشت است. در این راستا، حمایت از سرمایهگذاری بخش خصوصی و ارائه تسهیلات هدفمند میتواند نقش مهمی در تحقق این اهداف ایفا کند.
اصغری همچنین بر اهمیت بازاریابی علمی و شناسایی بازارهای هدف تأکید کرد و گفت: تولید محصول باکیفیت زمانی به سودآوری پایدار منجر میشود که همراه با برنامهریزی دقیق برای عرضه، بستهبندی مناسب و رعایت استانداردهای صادراتی باشد.
وی خاطرنشان کرد: با توجه به ظرفیت بالای آذربایجانغربی در تولید محصولات متنوع باغی، از جمله سیب، انگور و میوههای هستهدار، ضروری است با مدیریت صحیح، آموزش مستمر بهرهبرداران و همافزایی دستگاههای اجرایی، جایگاه استان در بازارهای ملی و بینالمللی بیش از پیش تقویت شود.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجانغربی در پایان تصریح کرد: حرکت به سمت کشاورزی دانشبنیان، استفاده از تجربیات موفق جهانی و ارتقای بهرهوری در تمامی مراحل تولید تا عرضه، میتواند ضمن کاهش ضایعات، افزایش درآمد باغداران و رشد اقتصادی پایدار استان را به همراه داشته باشد.
انتهای خبر/ و
