به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی پایگاه خبری تحلیلی «اروم نیوز»؛ آرد و نان به عنوان یکی از اقلام ضروری و حیاتی برای تأمین نیازهای روزانه مردم، همواره در کانون توجه مسئولان و نهادهای نظارتی قرار دارد.
اهمیت این محصول در زندگی روزمره شهروندان به‌قدری است که کوچک‌ترین خلل در فرآیند تولید، توزیع و تأمین آن می‌تواند تبعات اجتماعی و اقتصادی گسترده‌ای به دنبال داشته باشد. به همین دلیل، نظارت مستمر و دقیق بر این فرآیند در تمامی مراحل تولید، توزیع و عرضه نان امری ضروری به شمار می‌رود. در استان آذربایجان‌غربی، نظارت و کنترل بر وضعیت آرد و نان از اولویت‌های اساسی مسئولان است تا کیفیت نان و رعایت قیمت‌ها برای مردم تضمین شود.
در این راستا مسئولان مربوطه به ویژه معاونت اقتصادی استاندار، اراه کل صمت و جهاد کشاورزی به دنبال اتخاذ تدابیر جدید برای رفع مشکلات موجود در این حوزه و بهبود کیفیت نان است.
سامانه‌های جدیدی برای تسهیل نظارت مردمی و ارزیابی کیفیت نان در استان ایجاد شده است که می‌تواند نقش مؤثری در شفاف‌سازی فرآیندها و جلب مشارکت عمومی در ارتقاء کیفیت نان ایفا کند با توجه به حساسیت این موضوع و ضرورت حفظ حقوق مصرف‌کنندگان، اقدامات نظارتی و قانونی به‌طور مستمر در حال پیگیری است تا از بروز هرگونه تخلف در این بخش جلوگیری شود.
هدف از این اقدامات، حمایت از مصرف‌کنندگان و تضمین دسترسی به نان با کیفیت مناسب و قیمت منصفانه است حفظ این حقوق نیازمند همکاری و تعامل مستمر میان دستگاه‌های اجرایی، نانوایان و مردم است تا فرآیند تولید و توزیع آرد و نان با دقت و شفافیت بیشتری انجام پذیرد.
در کنار اقدامات نظارتی و قانونی، توجه ویژه به آموزش و آگاه‌سازی نانوایان و عموم مردم نیز از اولویت‌های مهم است. آگاه‌سازی نانوایان نسبت به رعایت استانداردهای کیفیتی و قانونی در تولید نان و همچنین ارتقاء فرهنگ نظارتی در میان مصرف‌کنندگان، می‌تواند به‌طور مؤثری در کاهش تخلفات و ارتقاء کیفیت نان نقش‌آفرینی کند.
علاوه بر این، در راستای بهبود مستمر کیفیت نان و آرد، ضروری است که مشکلات و چالش‌های موجود به صورت مشترک با همکاری نهادهای مختلف، از جمله اتحادیه نانوایان و دستگاه‌های نظارتی، شناسایی و برطرف شود تا فرآیند تأمین این کالای حیاتی برای مردم بدون هیچ‌گونه اختلالی ادامه یابد؛ در این راستا گفتگویی با علی دیانتی سرپرست جهاد کشاورزی استان آذربایجان‌غربی صورت گرفته است که در ادامه می‌خوانید؛
اروم نیوز؛ با توجه به اهمیت نان و آرد در تأمین نیازهای مردم، چه اقداماتی برای نظارت دقیق بر این بخش در استان در نظر گرفته شده است؟
دیانتی: نظارت دقیق و مستمر بر فرآیند تولید و توزیع آرد و نان استان باید به صورت اولویت‌دار انجام گیرد و ما موظف هستیم با رصد میدانی، آسیب‌شناسی مستمر و تعامل مؤثر با نانوایان و شهروندان، در راستای رفع مشکلات این حوزه اهتمام ویژه داشته باشیم. هیچ‌گاه نباید اجازه داد کوچک‌ترین خللی در تأمین این نیاز اساسی مردم به وجود آید، بنابراین، در کنار نظارت‌های موجود، برنامه‌های جدیدی نیز برای اصلاح و بهبود کیفیت نان در حال اجراست.
همچنین با هدف افزایش شفافیت و جلب مشارکت عمومی، سامانه‌های نظارتی مردمی راه‌اندازی شده‌اند تا شهروندان بتوانند تجربه خرید خود از نانوایی‌ها را به طور مستقیم ثبت و گزارش کنند. این اطلاعات به صورت برخط در اختیار ناظران قرار می‌گیرد و مبنایی برای تحلیل وضعیت موجود و اجرای برنامه‌های اصلاحی می‌شود.
در کنار این اقدامات، آموزش‌های تخصصی برای نانوایان نیز در دستور کار قرار گرفته تا ضمن ارتقاء دانش فنی آنان، کیفیت نان تولیدی به سطح مطلوب‌تری برسد و رضایتمندی مردم بیش از پیش تأمین شود.
اروم نیوز: در این راستا، به تازگی سامانه نظر راه‌اندازی شده است لطفاً توضیح دهید این سامانه چگونه می‌تواند به نظارت بر کیفیت نان کمک کند؟
دیانتی: سامانه نظر به مردم این امکان را می‌دهد که پس از خرید نان، تجربیات خود را درباره کیفیت، قیمت و رفتار فروشنده ثبت کنند این اطلاعات به صورت لحظه‌ای در اختیار ناظران قرار می‌گیرد و تحلیل این داده‌ها به ما کمک می‌کند تا برنامه‌های اصلاحی را هدفمندتر دنبال کنیم مشارکت مردمی در این سامانه می‌تواند بازوی نظارتی دستگاه‌های اجرایی باشد و موجب شناسایی سریع‌تر نقاط ضعف در شبکه تولید و توزیع نان شود این اقدام یکی از گام‌های مهم برای ارتقاء کیفیت نان در سطح استان است.
اروم نیوز: با توجه به گزارش‌ها و شکایات مردم، برخی نانوایان به گرانفروشی یا کم‌فروشی آرد یارانه‌ای می‌پردازند آیا برخوردی با این متخلفان صورت می‌گیرد؟
دیانتی: بله، هیچ گونه اغماضی در برابر گرانفروشان و نانوایانی که تخلف می‌کنند، نخواهیم داشت اگر بازرسی‌های میدانی یا گزارش‌های مردمی مشخص کند که نانوایان آرد یارانه‌ای گرفته‌اند اما قیمت مصوب را رعایت نمی‌کنند یا اقدام به کم‌فروشی کرده‌اند، بلافاصله برخورد قانونی با آنان صورت خواهد گرفت هدف از این برخوردها حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان و صیانت از یارانه‌های دولتی است تا نان به قیمت واقعی و با کیفیت مناسب به دست مردم برسد.
در ادامه این روند، برای تشدید اقدامات بازدارنده، کارگروه آرد و نان استان این اختیار را دارد که سهمیه آرد یارانه‌ای نانوایی‌های متخلف را کاهش دهد یا به طور کامل قطع کند در صورت قطع سهمیه، این واحدها از فهرست نانوایی‌های یارانه‌ای خارج شده و تنها مجاز به فعالیت در بخش صنف و صنعت خواهند بود، جایی که باید آرد آزاد تهیه کنند.
این تصمیم سخت‌گیرانه با هدف ایجاد انگیزه برای رعایت مقررات، ارتقاء کیفیت خدمات و جلوگیری از تضییع منابع عمومی اتخاذ شده است. همچنین روند رسیدگی به شکایات مردمی با سرعت بیشتری انجام خواهد گرفت تا پاسخگویی به مطالبات شهروندان به شکل مؤثرتری صورت پذیرد.
اروم نیوز: در صورتی که تخلفاتی همچون گرانفروشی یا بی‌کیفیتی نان مشاهده شود، چه اقداماتی از سوی کارگروه آرد و نان استان انجام می‌شود؟
دیانتی: کارگروه آرد و نان استان اختیار دارد که در صورت احراز تخلفاتی چون گرانفروشی، کم‌فروشی یا بی‌کیفیتی نان، بلافاصله سهمیه آرد نانوایان متخلف را کاهش داده و در موارد حادتر، این سهمیه را به کلی قطع کند. در چنین شرایطی، نانوایی متخلف از لیست نانوایان یارانه‌ای حذف می‌شود و به بخش صنف و صنعت منتقل می‌شود که دیگر حق استفاده از آرد یارانه‌ای را نخواهد داشت. این اقدام با هدف حفظ حقوق عامه و جلوگیری از سوءاستفاده از منابع دولتی انجام می‌شود.
اروم نیوز: چه تدابیری برای حمایت از نانوایان در راستای ارتقاء کیفیت نان و جلوگیری از تخلفات در نظر گرفته شده است؟
جواب: علاوه بر نظارت‌های شدیدتر، ما به نانوایان فرصتی برای آموزش و ارتقاء مهارت‌های فنی و مدیریتی خواهیم داد تا آن‌ها بتوانند کیفیت نان تولیدی خود را افزایش دهند و با رعایت قوانین، مشکلات موجود را حل کنند. ما همچنین در نظر داریم تسهیلات و حمایت‌هایی برای نانوایان در نظر بگیریم تا آن‌ها بتوانند در چارچوب قوانین فعالیت کنند و کیفیت خدمات خود را بالا ببرند. امیدواریم با همکاری نانوایان و دستگاه‌های نظارتی، شاهد افزایش کیفیت نان در استان باشیم.
اروم نیوز: در نهایت، چه پیامی برای مردم و نانوایان دارید؟
دیانی: پیامی که دارم این است که نظارت‌های دقیق و اقدامات قانونی در جهت حمایت از حقوق مصرف‌کنندگان و ارتقاء کیفیت نان ادامه خواهد داشت مردم می‌توانند با استفاده از سامانه نظر در این مسیر همکاری کنند و نانوایان نیز باید با رعایت قوانین و استانداردها به تولید نان باکیفیت بپردازند. هدف ما این است که هیچ‌گاه در تأمین این کالای اساسی برای مردم خللی ایجاد نشود و نان به قیمت واقعی و با کیفیت مطلوب در دسترس همگان قرار گیرد
رعایت اصول بهداشتی و استفاده از مواد اولیه با کیفیت یکی از عوامل اصلی در بهبود کیفیت نان است، با همکاری نانوایان و مردم، می‌توانیم کیفیت نان را ارتقاء دهیم و رضایتمندی بیشتری را در بین مردم استان شاهد باشیم.
انتهای خبر/ م
